Ravioli complets au fromage Gottardo

Pâte fraiche à base de farine de blé dur, farine de Sarrasin et œuf, farce à la ricotta et fromage “Gottardo”. Format carré 5×5 cm.

Huile d’olive aux herbes des montagnes, sauce aux légumes sautés
gluten, lactose, œuf
Ravioli
5 jours au réfrigérateur à max. 5°C

Comment ne pas faire de lien entre les pâturages alpin et leurs fromageries ? Parmi les fromages tessinois les plus appréciés, le « Gottardo » est élaboré à partir du lait des vaches des alpages de la « Leventina ». Préparé avec une pâte à base de farine de sarrasin, ce ravioli est typique des Alpes et convient parfaitement aux journées les plus fraîches.

Poids 250 g