Ravioli aux cèpes

Pâte fraiche à base de farine de blé dur, et œuf, farce à la ricotta et cèpes. Format carré, 5x5cm.

gluten, lactose, œuf
Crème de fromage, beurre et sauge
5 jours au réfrigérateur à max. 5°C
Ravioli

C’est notre création la plus appréciée de septembre à octobre. Le secret de cette farce gourmande à souhait ? Nous faisons revenir les cèpes avec de l’ail, un peu de ricotta et du parmesan. Un vrai délice. Délicieux!