Rosette ai funghi porcini

Pasta fresca a base di farina di grano duro e uova fresche, farcita con funghi porcini e ricotta. Formato rosette, 5×5.

glutine, lattosio, uova
Crema di formaggio, burro e salvia
5 giorni in frigorifero a max. 5°C
Ravioli

È la nostra creazione più apprezzata a settembre e ottobre. Il segreto di questo ripieno gustosissimo? Saltiamo i porcini e li condiamo con un pizzico d’aglio, un po’ di ricotta e del parmigiano. Delizioso!